Çıldır Köfte Tarifi

Maui · 15 Aralık 2022, 19:28:49

Çıldır Köfte Tarifi

Malzemeler

Domates sosu için:

Yoğurt sos için:

Patates püresi için:

Çıldır Köfte
Nasıl Yapılır

Tırnak pide küp doğranır. Et suyu ve tereyağı ile fırınlanır.
Domates sosu için malzemeler küçük tencereye alınır ve kaynatılır.
Patates püresi için haşlanmış patatesler ezilir ve diğer malzemeler eklenerek, yoğun yada akışkan olmayacak kıvamda püre elde edilir.
Köfte malzemeleri ile köfte yoğurulur, hamburger köftesi gibi büyük ebatta köfteler yapılır. Tereyağında kızartılır.
Servis tabağına patates püresi alınır. Üzerine tırnak pideler, domates sosu, köfte, sarımsaklı yoğurt koyulur.
Tekrar tırnak pide, domates sosu koyulur ve maydanoz serpilir. Afiyetle
Tırnak pide yerine ramazan pidesi de kullanabilirsiniz

ForumSever