• avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar
  • avatar

Çıldır Köfte Tarifi

Malzemeler1 adet tırnak pide1/2 su bardağı et suyu3 çorba kaşığı tereyağı500 gr kıyma2 çorba kaşığı galeta unu/ekmek içiTuzKarabiberKekikDomates sosu için:3 adet domates1 çorba kaşığı tereyağı1 adet kuru soğan2 diş...

Başlatan: Maui - Güncelleme: 15 Aralık 2022, 19:28:49 - Gösterim: 488

« önceki - sonraki »

0 Üyeler ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Aşağı git Sayfa1
15 Aralık 2022, 19:28:49
Çıldır Köfte Tarifi


cildir-kofte-534f62af-06bf-4b89-b8f9-3fcfb9411cd2.jpg

Malzemeler
  • 1 adet tırnak pide
  • 1/2 su bardağı et suyu
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 500 gr kıyma
  • 2 çorba kaşığı galeta unu/ekmek içi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
Domates sosu için:
  • 3 adet domates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 su bardağı et suyu
  • Tuz
Yoğurt sos için:
  • Süzme yoğurt
  • Sarımsak
Patates püresi için:
  • 3 adet haşlanmış patates
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağına yakın süt (kıvama göre)
  • Muskat
  • Tuz

Çıldır Köfte
Nasıl Yapılır
  • Tırnak pide küp doğranır. Et suyu ve tereyağı ile fırınlanır.
  • Domates sosu için malzemeler küçük tencereye alınır ve kaynatılır.
  • Patates püresi için haşlanmış patatesler ezilir ve diğer malzemeler eklenerek, yoğun yada akışkan olmayacak kıvamda püre elde edilir.
  • Köfte malzemeleri ile köfte yoğurulur, hamburger köftesi gibi büyük ebatta köfteler yapılır. Tereyağında kızartılır.
  • Servis tabağına patates püresi alınır. Üzerine tırnak pideler, domates sosu, köfte, sarımsaklı yoğurt koyulur.
  • Tekrar tırnak pide, domates sosu koyulur ve maydanoz serpilir. Afiyetle
  • Tırnak pide yerine ramazan pidesi de kullanabilirsiniz
Kerem imza


Deli tarafıma denk gelmeyin, zira orada ben bile hükümsüzüm...
Yukarı git Sayfa1

Benzer Konular (5)

5031
Etli Patates Oturtma Tarifi

Başlatan Maui


Yanıtlar: 1
Gösterim: 641

16 Aralık 2022, 22:00:44
Mişa tarafından
2204
Yoğurt kürü tarifiyle günde yarım kilo verin

Başlatan aLi


Yanıtlar: 0
Gösterim: 587

29 Ekim 2021, 18:59:21
aLi tarafından
2660
Limon Suyu, Tuz ve Soda Üçlüsü Çörçil (Churchill) Tarifi

Başlatan Maui


Yanıtlar: 0
Gösterim: 921

03 Şubat 2022, 20:37:10
Maui tarafından
5217
Çardak Kebabı Tarifi​

Başlatan Maui


Yanıtlar: 0
Gösterim: 488

13 Ocak 2023, 22:02:46
Maui tarafından
3911
Enginarlı Pilav Tarifi

Başlatan mavizehir


Yanıtlar: 0
Gösterim: 480

29 Temmuz 2022, 22:28:24
mavizehir tarafından
Clicky