Alıntı yapılan: Kerem - 26 Haziran 2022, 08:40:49Görüntü olarak çok sade bir yemeğe benziyor ama denemeden bişey diyemem.
Bende diyemem cunku bende denemedim  Antalyaya gelince belki denerim burda paylasirim..

Alıntı Yap[IMG alt="Banduma tarifi"]https://i4.hurimg.com/i/hurriyet/75/750x422/60e5b689c03c0e49d0cb1545.jpg[/img]
[SIZE=22px]Kastamonu mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olan banduma, hamur parçalarının hindi suyuna bandırılmasıyla hazırlanıyor. Bu lezzetli yemeği evinizde de hazırlayarak sofralarınızı süsleyebilirsiniz. Eğer denemek isterseniz, banduma tarifi, yapılış aşamaları hemen aşağıda. Şimdiden aifyet olsun...[/SIZE]

• [IMG]https://s.hurriyet.com.tr/static/images/lezizz/pisirme-teknikleri.png[/img]Ocakta
  
• 4 - 6 Kişilik
• 60+ dk

[SIZE=22px]Yapımı için malzemeler[/SIZE]

• 1 kilogram böreklik un
• Yarım hindi
• 50 gram tereyağı
• 150 gram ceviz içi
• Tuz

[SIZE=22px]Banduma tarifi Nasıl yapılır?[/SIZE]

Hindiyi haşlayın ve suyunu bir kenara alın.

Un, su ve tuzu yoğurun.

Elde edilen hamurdan bezeler alın ve yufka haline getirin ve pişirin.

Ceviz içini ufalayın.

Tereyağını bir tavada eritip kızdırın ve ceviz içinin üzerine dökün.

Pişirilen yufkaları rulo şeklinde kesin ve ayırdığınız hindi suyunu batırıp tepsiye dizin.

Yufkaların üzerine ceviz içi ve hindi etlerini serpiştirin.

Kalan hindi suyunu da hamurların üzerine gezdirip yemeği ocakta altı kızarana kadar pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra da üzerine tereyağınız gezdirip servis edin.

Afiyet olsun...

Alıntı yapılan: Kerem - 30 Haziran 2022, 01:33:46Bir tarif daha buldum bu bambaşka bişey sanırım. Ama görüntüsü ilgimi çekmedi değil. 🤤