Şanlıurfa Frenksuyu (Domates Salçası)

MalzemelerDomatesTuzHazırlanışıYıkanıp leğenlere konulan domateslerin ezilmek suretiyle suyu çıkarıldıktan sonra posaları iyice sıkılır. Posalar azıcık su ve tuzla tekrar sıkıldıktan sonra suyu alınıp atılır. Süzülen sular...

Başlatan: Maui - Güncelleme: 14 Ekim 2022, 17:55:30 - Gösterim: 883

« önceki - sonraki »

0 Üyeler ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Aşağı git Sayfa1

Maui
Süper Mod.
Mesajlar: 4,942
Konum: Isparta
Cinsiyet: Erkek
Meslek: Eli Boş
İlişki Durumu: Var
Burç: Kova
Takım: Galatasaray
Kayıtlı

Şanlıurfa Frenksuyu (Domates Salçası)

14 Ekim 2022, 17:55:30

Şanlıurfa Frenksuyu (Domates Salçası)

Malzemeler
Domates
Tuz

Hazırlanışı
Yıkanıp leğenlere konulan domateslerin ezilmek suretiyle suyu çıkarıldıktan sonra posaları iyice sıkılır. Posalar azıcık su ve tuzla tekrar sıkıldıktan sonra suyu alınıp atılır. Süzülen sular süzgeçten geçirilip tepsilere konulur, sık sık karıştırılarak güneşte katılaştırılır ve salça kıvamına geldiğinde kavanozlara alınır.

*Urfa'da domates salçasına verilen ad.
Kaynak: Tandırlıktan Gelen Lezzet / Lütfiye AKALIN