Bağışıklığı güçlendirecek üstün besin ve vitamin yok Bağışıklık sistemi; organ, hücreler, doku ve proteinlerden oluşan ve bedeni hastalıklara karşı koruyan savunma sistemidir. Patojenleri ve tümör hücrelerini tanıyıp onları yok eden, bedeni yabancı ve ziyanlı unsurlardan koruyan karmaşık bir sistemdir. Bağışıklık sistemini güçlendiren besinler tüketmek ve sağlıklı beslenme tekliflerine uymak, sıhhatimizi korumak ismine atılacak en değerli adımlardan biridir. Pekala bağışıklık sistemimizi nasıl kuvvetli tutabiliriz? Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Renan Güneş, bağışıklık sistemine dair merak edilenleri anlatıyor.
Bağışıklığı güçlendiren besinler
" Bağışıklığı güçlendirmek için vitamin ve mineralden güçlü besinler istikrarlı olarak tüketilmelidir" açıklamasında bulunan Renan Güneş "beraberinde sağlıklı, istikrarlı ve tertipli bir beslenme programı uygulayarak bağışıklığımızı daha da kuvvetlendirebiliriz. Bağışıklığı güçlendirmek için selenyum, çinko, c vitamini, kalsiyum ve protein, B12 vitamini, omega 3, D vitamini, probiyotikler, su ve kâfi uykunun kâfi ölçüde alınması gerekir" diyerek bağışıklık sistemini kuvvetli tutmak için kullanılması gereken besinleri şu biçimde sıralıyor;
– C vitamini içeriği yüksek turunçgiller (portakal, mandalina, greyfurt üzere besinler)
– C vitamini içeriği yüksek kırmızı ve yeşil biber, maydanoz, tere, kivi üzere besinler
– Yeşil yapraklı sebzeler
– Kalsiyum ve proteinden güçlü süt, yoğurt, kefir, ayran, peynir
– Proteinden varlıklı et, tavuk, balık üzere besinler
– Sarımsak, zencefil, zerdeçal üzere besinler
– Yeşil ve beyaz çay
– Çinko pahası yüksek kuruyemişler (ceviz,badem,fındık,fıstık gibi)
– B12 vitamini içeren et, süt, peynir, soya sütü, yoğurt üzere besinler
– Omega 3 bedeli yüksek deniz eserleri
– Kurubaklagiller (kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek gibi)
– Probiyotik besinler ve probiyotikler
– Havuç, ıspanak, brokoli üzere sebzeler
– Selenyumdan varlıklı; ton balığı, mantar, susam, tam tahıllar ve yumurta üzere besinler
– D vitamininden güçlü somon yumurta, süt üzere besinler
– Beta glukan içeriği yüksek yulaf
Her besin sonucunda tüketilmeli
Bağışıklık sisteminin bir bütün olduğunu ve birden çok ögeye dikkat ederek kuvvetli tutulabileceğini belirten Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Renan Güneş "Bağışıklık sistemi kompleks bir yapıda olup güçlendirmenin tek bir tahlili yoktur. Bağışıklığı güçlendirecek muhteşem besin ve vitamin yok. Vitamin ve mineral kıymeti yüksek besinleri yüklü ölçüde tüketmek bağışıklık sistemini güçlendirmez. Bunun yerine faydalı tüm besinlerden istikrarlı bir biçimde tüketmek, istikrarlı ve sağlıklı bir beslenme programı oluşturmak hayli daha yararlıdır. örneğin yüksek mineral bedeline sahip besinleri tüketirken yeteri kadar protein almamak bedenin direncini düşürür" dedi. Sağlıklı alışkanlıklar kazanarak yaşamak gerektiğinin altını çizen Renan Güneş "Bu niçinle kıymetli olan tüm besinleri istikrarlı, sağlıklı ve nizamlı bir biçimde tüketmektir. Yalnızca beslenme değil bununla birlikte nizamlı antrenman yapmak, kâfi ve nizamlı uyumak, gerilimden uzak durmak, alkol ve sigaradan uzak durmak, sağlıklı ömür alışkanlıkları kazanmakta bağışıklık sistemini kuvvetli tutmak için kıymetli etmenlerdir" dedi. Sağlıklı alışkanlıklar kazanma sürecinde yapılması gerekenleri ise şöyleki sıraladı;
– Kâfi ve sistemli uyumak fazlaca değerlidir.
– Sistemli antrenman yapmak ve hareketsiz ömürden uzak durmak gerekir.
– Günde en az 2-2.5 litre su tüketmeye itina gösterilmelidir.
– Ülkü kiloya inilmeli ve ülkü kiloda kalmaya çalışılmalıdır.
– Alkol ve sigara üzere alışkanlıklar azaltılmalı, hatta bırakmak daha da tesirli olacaktır.
– Gerilimden uzak durmaya çalışılmalıdır.
Uzak durun ve sağlıklı kalın
"Bazı besinlerden uzak durmak yahut az ölçüde tüketmeye itina göstermek de bağışıklığı güçlendiren yollardan biridir" tabirlerini kullanan Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Renan Güneş uzak durulması gerek besinleri şöyleki sıraladı;
– Şeker ve şeker içeren besinler
– Kızartma ve fast food yiyecekler
– İşlenmiş ve katkı hususu konulmuş paketli besinler
– Salam, sosis üzere işlenmiş et eserleri
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
|
